Patata di Leonessa
8,45 € |
Prodotto particolarmente versatile e molto apprezzata dagli chef per le sue particolari caratteristiche che le permettono di non assorbire acqua in eccesso durante la cottura. Si presta perfettamente alla realizzazione di eccellenti gnocchi. È grazie alla sua tenuta durante la cottura che diventa eccezionale se lessata e poi ripassata in padella con pancetta e cipolla.